おかずの色は赤、緑、黄色とカラフルなものを選ぶと
栄養も摂れるそうで、一応気にしてるんですけれども・・
今日は茶色弁当。
揚げ物を入れると茶色になっちゃいますね。
ポテトサラダのきゅうりぐらいじゃ全然フォローできず。
・ごはん＋梅
・キャベツ巻きカツ、肉詰めしいたけフライ
・ポテトサラダ
・切り干し大根煮（昨日の残り）
・プチトマト
キャベツ巻きカツは、薄切り豚肉でキャベツの千切りを巻いて
揚げたもの。カツなんだけどあっさりしてます。
それからやたらと立派なしいたけだったから、肉詰めに。
ポテトサラダは義母のを参考にしています。
ゆで卵と茹でソーセージを入れて。あとはさらし玉ねぎときゅうり。
今日は生野菜があまりなかったので、じゃがいも多めでしたが
レタスを刻んでいれるのが美味しいのです。
味つけは塩胡椒と辛子・粒マスタード・マヨネーズを混ぜたもの。
粒マスタード大好きです。
あー、でも義母のポテサラが食べたくなってきたー。
やっぱ本物にはかないません。
あ、母のポテサラも美味いです。
何となくフォロー入れてみたりして（笑）
