昨日は1日外食だったから、何だか胃がお疲れ気味・・。
なのでシンプルな弁当を作りました。
・ごはん+梅
・銀ガレイみりん漬け焼き
・オムレツ(ひき肉と玉ねぎ入り)
・きんぴらごぼう
・オクラおかか和え
・プチトマト
銀ガレイは、昨日アリオで購入。
何だか魚が安かったから、鱈とニシンも買ってきた。
鱈は”室蘭産!”とあったから、何となく衝動買い・・(笑)
おお、君は室蘭から来たのかね、と。
こういうオムレツを作るのは久々。
いつもプレーンオムレツなんで。
もしくは具だくさんの、スパニッシュオムレツとか納豆オムレツとか。
子供の頃に食べたような味。懐かしい。
きんぴらは最近失敗しなくなった。コツを掴んだらしい。
明日はまた弁当が休み[:ラッキー:]