昨日よく寝たからもあるのか、復活しましたー。
と言うことで今日のお弁当。
・ごはん
・鮭照り焼き
・鶏の唐揚げ
・桜エビとネギ入り卵焼き
・こんにゃくと椎茸のピリ辛おかか煮
・ピーマンごま炒め
・プチトマト
鮭の照り焼きは焦がしてしまった・・
唐揚げはクレイジーソルト、塩胡椒少々、粒胡椒のシンプルなもの。
これを南蛮漬けにしても美味い。
こんにゃくと椎茸の煮物は昨日作ったもの。
塩分控えめを心がけることにしたので、薄目に作る。
今朝味見したら全く味がなくて、めんつゆ追加したけど・・
ここ最近お弁当無しが続いたから、心持ちおかずを多めにしてみました。
