春眠暁を覚えず、、な日々です。
月のものが近いから、そのせいもあるんだけど
眠いのなんの。
今朝も夫を起こしに行ったのに、一緒に寝てしまう始末・・。
眠りの国に行きたい。（？）
・ごはん＋梅干し
・のり巻きつくね
・大根のゴマじゃこきんぴら
・卵焼き（天かす、ネギ、貝割れ入り）
・おくらおかか和え
・春巻き（昨日の残り）
・プチトマト
のり巻きつくね、第二弾。
今日はレンジで加熱したから生焼けなんて事はありませんでした。
これ、美味しいなぁ。
またまた大根のゴマじゃこきんぴら。
めちゃくちゃ好きなおかずです。（私が。）
卵焼き、今日は大成功！
でも天かすって卵焼きに入れると味がぼやけるのね・・
本当はもう一品作ろうかと思ったけど、二度寝につき断念・・。
我が家の春巻きはとろーっとした中身のではなく、
エビ＆貝割れをナンプラーと粒こしょうで和えたものや
鶏ムネ肉とネギをラー油と塩こしょうで和えたものが入ってます。
官舎に住んでた時、お向かいさんがイカと貝割れを巻いた春巻きを
ご馳走してくれて、それを参考にしたのでした。
普通の春巻きも好きなんだけど、なんせカロリーが・・
って揚げてる段階でカロリーの事は言うな！って感じですが。
いつもはおくらをそのまま茹でた後、切っておかかと和えるのに
今日は焦って作っていたからか、切った後に茹でてしまった[:ムニョムニョ:]
なのであの、ねばねばは鍋の中へ・・・。がっくりだ。
今日は巻きものづくしでした。
そして私の好物づくし。（まぁ夫も好きなものですが）
明日は夫のリクエストに答えてやるとしよう。
